কোরবানির ঈদ সমাগত। এরই মধ্যে শুরু হয়ে গেছে ঈদের প্রস্তুতি। সঙ্গে চলছে কোরবানির মাংস সংরক্ষণের প্রস্তুতি।
কোরবানির ঈদের সময় মাংস সংরক্ষণের বাড়তি চাপ পড়ে। আর এ মাংস সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় ডিপ ফ্রিজেরই।
প্রিয় পাঠক যদি গত ২ মাসের মধ্যে যদি আপনার ঘরের ডিপ ফ্রিজটি পরিষ্কার না করে থাকেন; তাহলে ঈদ আসার আগেই পরিষ্কার করে ফেলুন।
তবে একটি কথা জেনে খুশি হবেন যে, ডিপ ফ্রিজ পরিষ্কার করা কিন্তু মোটেই কষ্টকর কাজ নয়। সহজ উপায়ে বরফ গলিয়ে নিতে পারবেন কিছু টিপস জানা থাকলে।
কীভাবে বরফ পরিষ্কার করবেন?
প্রথমেই ফ্রিজ অফ করে প্লাগ খুলে রাখুন। একটি স্প্রে বোতলে কুসুম গরম পানি নিয়ে স্প্রে করে দিন বরফের ওপর। এরপর রুমের ফ্যান ছেড়ে রাখুন। পানি ও বাতাসের কারণে দ্রুত আলগা হয়ে যাবে বরফ। নিচে একটি মোটা পলিথিন রাখবেন। বরফ ভেঙে ভেঙে পড়লে সেটা সরিয়ে ফেলবেন। কোনো ভাবেই খুঁচিয়ে বা বল প্রয়োগ করে বরফ উঠিয়ে ফেলার চেষ্টা করবেন না। এতে ফ্রিজ ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
জীবাণুমুক্ত করবেন কীভাবে?
বরফ ফেলে দেওয়ার পর মোটা একটি তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলুন। একটি বোতলে ভিনেগার, পানি ও ডিশ ওয়াশ সোপ একসঙ্গে মিশিয়ে স্প্রে করুন ফ্রিজের ভেতরের অংশে। পরিষ্কার পানি দিয়ে কাপড় ভিজিয়ে মুছে ফেলুন। শেষে শুকনো করে মুছে নিন।
ফ্রিজ পরিষ্কারের সময় যেসব ভুল করা যাবে না
> ফ্রিজে কোনোভাবেই খুঁচিয়ে বরফ তোলা যাবে না। এতে ফ্রিজে দাগ পড়ে যেতে পারে।
> ফ্রিজের কাঁচের তাক ঠান্ডা থাকা অবস্থায় গরম পানি দিয়ে পরিষ্কার করবেন না। গ্লাস ফেটে যেতে পারে।
> চুলার পাশে ফ্রিজ রাখবেন না। এতে বরফ বেশি জমবে। ফ্রিজ পরিষ্কার করার সময় নরম কাপড় ব্যবহার করুন।
